复制图表到Excel表格中：选中目标图表，按“Ctrl+C”组合键进行复制，如果只在当前工作表中复制图表，则将鼠标定位到目标位置上，按“Ctrl+V”组合键进行复制即可；如果要将工作表复制到其他工作表中，则在目标工作表标签上单击鼠标，然后定位目标位置，按“Ctrl+V”组合键进行复制即可。
复制图表到Word文档中：选中目标图表，按“Ctrl+C”组合键进行复制，切换到要使用该目标图表的Word文档，定位光标位置，按“Ctrl+V”组合键进行复制即可。
注意：以此方式粘贴的图表与数据源是相链接的，即当图表的数据源发生改变时，任何一个复制的图表也做相应更改。
删除图表时，可选中图表，按键盘上的Delete键即可删除图表。如果想一次性删除多个图表，可一次性选中多个图表，再按Delete键。
建立图表后，经常要根据需要更改图表的大小、移动图表到合适的位置上。
方法1：选中图表，将光标定位到上、下、左、右控点上，当鼠标变成双向箭头时，按住鼠标左键进行拖动即可调整图表宽度或高度，如图19-21所示；将光标定位到拐角控点上，当鼠标变成双向箭头时，按住鼠标左键进行拖动即可按比例调整图表大小，如图19-22所示。
图19-21 调整图表宽度或高度
图19-22 按比例调整图表大小
方法2：选中图表，单击“图表工具”下“格式”菜单，在“大小”选项组中可以调整图表的高度与宽度，如图19-23所示。
图19-23 调整图表的高度与宽度
步骤1：在当前工作上移动图表。选中图表，将光标定位到上、下、左、右边框上（注意非控点上），当光标变成双向十字型箭头时，按住鼠标左键进行拖动即可移动图表，如图19-24所示。
图19-24 移动图表
步骤2：移动图表到其他工作表中。选中图表，单击“图表工具”下“设计”菜单，单击“移动图表”按钮，打开的“移动图表”对话框。“对象位于”下拉菜单中显示了当前工作簿包含的所有工作表（当前图表位于Sheet 3工作表），选中要将图表移至的工作表，单击“确定”按钮即可，如图19-25所示。
图19-25 移动图表到其他工作表中
提示：建立图表后，Excel会添加一个“图表工具”菜单，包含“设计”、“布局”、“格式”3个子菜单，这项菜单专门针对图表的操作。选中图表时，这个菜单就会出现；不选中时，该菜单则自动隐藏。
曲面图是以平面来显示数据的变化情况和趋势。如果用户希望找到两组数据之间的最佳组合，可以通过曲面图来实现。就像在地形图中一样，颜色和图案表示具有相同取值范围的区域。
曲面图包括“曲面图”、“曲面图（俯视框架图）”、“三维曲面图”和“三维曲面图（框架图）”四种类型。
如图19-20所示为三维曲面图，图表显示产生相同抗拉强度值的温度和时间的各种组合，图表中的颜色表示特定的数值范围。
图19-20 三维曲面图
XY散点图是用于展示成对的数据之间的关系。每一对数字中的第一个数字被绘制在垂直轴上，另一个数字被绘制在水平轴上。散点图通常用于科学数据。
散点图分为“仅带数据标记的散点图”、“带平滑线和数据标记的散点图”、“带平滑线的散点图”、“带直线和数据标记的散点图”、“带直线的散点图”五种类型。几种类型图表的区别在于是否带数据标记，是否显示线条，是显示平滑线还是直线，它们的表达宗旨相同，只是建立后的视觉效果不同。
如图19-18、图19-19所示为图表的数据源与所建立的图表，X轴表示月份，Y轴表示销量，因此从图表上可以看到不同的月份对应的销量。
图19-18 数据源
图19-19 所建立的图表
饼图显示组成数据系列的项目在项目总和中所占的比例。当我们希望强调数据中的某个重要元素时可以采用饼图。饼图通常只显示一个数据系列（建立饼图时，如果有几个系列同时被选中，那么图表只绘制其中一个系列）。饼图有饼图与复合饼图两种类别。
这种图表类型显示各个值在总和中的分布情况。如图19-15和图19-16所示分别为饼图与三维饼图。这种饼图有不分离型与分离型两种，它们只是显示的方式有所不同，所表达效果都是一样的。
图19-15 饼图
图19-16 三维饼图
这是一种将用户定义的值提取出来并显示在另一个饼图中的饼图。例如，为了看清楚细小的扇区，用户可以将它们组合成一个项目，然后在主图表旁的小型饼图或条形图中将该项目的各个成员分别显示出来，如图19-17所示。
图19-17 复合饼图
折线图显示随时间或类别的变化趋势。折线图分析带数据标记与不带数据标记两大类，这两大类的各类中分别有折线图、堆积折线图、百分比堆积折线图三种类型。
这种图表类型显示各个值的分布随时间或类别的变化趋势。如图19-12所示的图表，可以直观看到各分类所获取的销售额在一季度中的变化趋势。
图19-12 折线图
这种图表类型显示各个值与整体之间的关系，从而比较各个值在总和中的分布情况。如图19-13所示的图表，在各数据点上，间隔大的表示销售额高，同时也可以看到哪个月份销售额最多。从图表中看到，这一数据源采用这一图表类型表达效果不够直观，可选择其他图表类型。
图19-13 堆积折线图
这种图表类型以百分比方式显示各个值的分布随时间或类别的变化趋势。如图19-14所示的图表，垂直轴的刻度显示的为百分比而非数值，因此图表显示了各个分类所获取销售额占总销售额的百分比。
图19-14 百分比堆积折线图
条形图显示各个项目之间的对比，主要用于表现各项目之间的数据差额。它可以看成是顺时针旋转90°的柱形图，因此条形图的子图表类型与柱形图基本一致，各种子图表类型的用法与用途也基本相同。条形图的每一种子图表类型也分为二维与三维两种类型。
这种图表类型比较类别间的值。如图19-9所示的图表，垂直方向表示类别，水平方向表示各类别的值。
图19-9 簇状条形图
这种图表类型显示各个项目与整体之间的关系。如图19-10所示的图表，可以看出在各月份中各分类所获取的销售额与总销售额之间的比例关系，同时也可以看到哪个月份销售额最多。
图19-10 堆积条形图
这种图表类型以百分比形式比较各类别的值在总和中的分布情况，如图19-11所示。
图19-11 百分比堆积条形图
柱形图显示一段时间内数据的变化，或者显示不同项目之间的对比。柱形图具有下面的子图表类型。
这种图表类型用于比较类别间的值。如图19-6所示的图表，水平方向表示类别，垂直方向表示各分类的值，因此从图表中可直接比较出各月份中不同分类的销售额。
图19-6 簇状柱形图
这种图表类型显示各个项目与整体之间的关系，从而比较各类别的值在总和中的分布情况。如图19-7所示的图表，可以清晰地看出在每一月份中各分类的销售额与该月总销售之间的比例关系，同时也可以看到哪个月份销售额最多。
图19-7 堆积柱形图
这种图表类型以百分比形式比较各类别的值在总和中的分布情况。如图19-8所示的图表，垂直轴的刻度显示的为百分比而非数值，因此图表显示了各个分类销售额占总销售额的百分比。
图19-8 百分比堆积柱形图
提示：簇状柱形图、堆积柱形图、百分比堆积柱形图都是二维格式，这几种图表类型都可以以三维效果显示，其表达效果与二维效果一样，只是显示的柱状不同，分别有柱形、圆柱状、圆锥形、棱锥形。
图表具有能直观反映数据的能力，在日常生活与工作中我们经常看到在分析某些数据时，常会展现一些图表来说明，可见图表在日常工作中具有重要的作用。下面介绍创建图表的步骤。
在Excel系统中，在编辑好源数据后，用户就可根据这些数据很轻松地创建一些简单的图表，若要让创建的图表更加专业美观，还需对其进行合理的设置。
步骤1：选择“A2：E6”单元格区域，切换至“插入”选项卡，单击“插入柱形图”按钮，在“二维柱形图”区域中选择“簇状柱形图”样式，如图19-1所示。
步骤2：工作表中就生成了默认效果的簇状柱形图，如图19-2所示。
图19-1 单击“插入柱形图”按钮
图19-2 簇状柱形图
图表由多个部分组成，在新建图表时包含一些特定部件，另外还可以通过相关的编辑操作添加其他部件或删除不需要的部件。了解图表各个组成部分的名称，以及准确地选中各个组成部分，对于图表编辑的操作非常重要。因为在建立初始的图表后，为了获取最佳的表达效果，通常还需要按实际需要进行一系列的编辑操作，而所有的编辑操作都需要首先准确地选中要编辑的对象。
以如图19-3所示的图表为例，图表各部分名称如图所示。
图19-3 图标组成部分
方法1：利用鼠标选择图表各个对象
在图表的边线上单击鼠标选中整张图表，然后将鼠标移动至要选中的对象上（可停顿两秒，可出现提示文字，如图19-4所示），单击鼠标左键即可选中对象。
图19-4 将鼠标移动至要选中的对象上
方法2：利用工具栏选择图表各对象
选中整张图表，在“图表工具”下“格式”菜单中，在“当前所选内容”选项组中单击下拉按钮
，打开下拉菜单，此菜单中包含当前图表中的所有对象，单击即可选中，如图19-5所示。
图19-5 选择图表各对象