Excel 2016是Office 2016的重要组成部分，与以前版本相比，Excel 2016的功能更加强大，操作更为灵活。Excel 2016继承了Office 2016以功能区为操作主体的操作风格，更加方便用户操作。本章将介绍Excel 2016新增的功能、Excel 2016的启动与退出、Excel 2016的工作环境、文件转换与兼容性以及如何学习Excel 2016。
用户在操作Excel的过程中，有时会对单元格应用一定的单元格样式，如应用主题单元格样式、合并、填充颜色等，如图3-61所示。如果用户不再需要这些格式，如何一次性清除它们呢？一次性清除单元格中所有格式设置的操作步骤如下。
图3-61 应用单元格格式的单元格区域
步骤1：选择需要取消单元格格式的单元格或单元格区域，如这里选择A1：D11。选择“开始”选项卡“编辑”单元组中的“清除”按钮，在弹出的下拉菜单中单击“清除格式”选项，如图3-62所示。
图3-62 选择“清除”按钮
步骤2：可以看到单元格区域应用的单元格样式和合并居中格式以及对齐方式都被清除了，如图3-63所示。
图3-63 清除单元格格式后的工作表
在工作表单元格中插入批注的情况经常遇到。批注起到什么作用呢？批注起到说明、诠释和解释的作用。如图3-58所示，盘点的数目与卖出加库存的数目不对应。
图3-58 数据
如果用户为该单元格中的数据插入批注，则以后再看到此数据的批注时便会一目了然。下面介绍在特定的单元格中插入批注的具体操作步骤。
步骤1：选择需要添加批注的单元格，如这里选择B2。右击B2单元格，从弹出的菜单中选择“插入批注”命令，如图3-59所示。
步骤2：在输入框中输入插入批注的内容，例如这里输入“货号1向邻家借出10件”。单击工作表的其他任意位置，此时发现在B2单元格的右上角多出了一个红色三角符号，将鼠标移动到该单元格时，批注的内容会自动显示出来。如果需要修改批注，右击批注单元格，从弹出的菜单中选择“编辑批注”命令，在输入框中编辑批注内容即可。如果要删除批注，右击批注单元格，从弹出的菜单中选择“删除批注”命令，此时批注单元格右上角的红色三角符号也随之消失，如图3-60所示。
图3-59 插入批注
图3-60 查看插入的批注
在管理Excel工作表时，通常会遇到这种情况，如想将单元格中的数据统一换成百分比（如52换成5200%）或货币样式。如果工作表中有大量的数据需要转换（如图3-53所示），若先选择单元格，然后右击，从弹出的菜单中选择“设置单元格格式”命令，再从弹出的对话框中设置，显然步骤烦琐，还费时费力。使用单元格样式可以非常方便快速地设置单元格格式，其具体操作步骤如下。
图3-53 目标数据
步骤1：选择需要设置的单元格区域，如这里选择B2：H23。单击“开始”选项卡“样式”单元组“单元格样式”按钮，弹出如图3-54所示的菜单。如果希望将数据转换为百分比样式，则单击“数字格式”列表框内的“百分比”。
图3-54 应用“百分比”样式
步骤2：如果“数字格式”列表框中没有用户希望转换的样式，用户可根据实际需要自定义数字样式。单击“新建单元格样式”命令，弹出“样式”对话框，输入样式名称，单击“格式”按钮，如图3-55所示。
步骤3：打开“设置单元格格式”对话框，在“分类”列表框内选择“自定义”项，在“类型”列表框内选择一种格式，进行修改，如这里输入“0.00￥”。修改完毕，单击“确定”按钮，如图3-56所示。
图3-55 “样式”对话框
图3-56 “设置单元格格式”对话框
步骤4：此时的工作表如图3-57所示。
图3-57 应用自定义单元格格式
如何方便快速地改变工作表表格的外观，前面讲过使用主题可以快速改变表格外观，使用表格格式也可以快速地改变表格外观。其具体操作步骤如下。
步骤1：选择需要改变表格外观的单元格或单元格区域，如这里选择单元格区域A1：H11。选择“开始”选项卡“样式”单元组中的“套用表格格式”按钮，弹出下拉菜单。在“中等深浅”列表框内选择“表样式中等深浅4”项，如图3-49所示。
图3-49 “套用表格格式”菜单
步骤2：弹出“套用表格式”对话框，单击“确定”按钮，如图3-50所示。
步骤3：勾选“表包含标题”复选框，则标题也会套用表格式，效果如图3-51所示。不勾选“表包含标题”复选框，则会在标题的上一行应用套用表格式，效果如图3-52所示。成绩表表头中存在形状线条，在套用格式后这些形状线条可能会出现错误，从图3-51和图3-52中也可以看到。具体使用时单独删掉这些线条就可以了。
图3-50 “套用表格式”对话框
图3-51 “套用表格式”后的单元格区域
图3-52 标题不套用表格式
在实际操作Excel的过程中，经常会遇到这种情况，如教师想在如图3-45所示的工作表内突出显示总分超过230分的学生，其具体操作步骤如下。
图3-45 使用条件格式突出显示
步骤1：选中单元格区域E2：E13。选择“开始”选项卡“样式”单元组中的“条件格式”命令，选择“突出显示单元格规则”，从弹出的下一级菜单中选择“大于”命令，如图3-46所示。
图3-46 “条件格式”菜单
步骤2：打开“大于”对话框，在对话框中“为大于以下值的单元格设置格式”文本框中输入“230”，然后单击“设置为”右侧的按钮，从弹出的菜单中选择一种格式，如这里选择“浅红填充色深红色文本”，如图3-47所示。
步骤3：如果没有想用的格式，则从弹出的菜单中选择“自定义”格式，弹出“设置单元格格式”对话框，在对话框中对各项进行设置，设置完成后单击“确定”按钮即可，如图3-48所示。
图3-47 “大于”对话框
图3-48 “设置单元格格式”对话框
Excel 2016中可以使用内置的边框样式对单元格或单元格区域（单元格区域可以是相邻的，也可以是不相邻的）的周围快速添加边框。其具体操作步骤如下。
步骤1：选择要添加边框的单元格或单元格区域，单击“开始”选项卡“字体”单元组中的“边框”下拉按钮，如图3-40所示，从弹出的菜单中选择一种边框，如外侧框线。
图3-40 “字体”单元组“边框”按钮
步骤2：如果想要添加边框样式，则选择菜单中的“其他边框”命令，弹出如图3-41所示的“设置单元格格式”对话框。在对话框中选择边框的样式及颜色，设置完毕，单击“确定”按钮。
图3-41 “设置单元格格式”对话框
提示：如果要取消单元格或单元格区域的选择，可以单击工作表中的任意单元格。
提示：如果要自定义边框，则选择菜单中“绘制边框”列表中的各个命令，且可以对其更改颜色。
在Excel 2016中，可以通过使用纯色或特定图案填充单元格来为单元格添加底纹。添加底纹的具体操作步骤如下。
·用纯色填充单元格。
选择要添加底纹的单元格或单元格区域，单击“开始”选项卡“字体”单元组中的“填充颜色”按钮或单击“填充颜色”右侧的按钮。
提示：如果直接单击“填充颜色”按钮，则应用最近使用的颜色填充。如果单击“填充颜色”右侧的按钮，可以从弹出的颜色列表中选择任意颜色填充。
·用图案填充单元格。
步骤1：右击要填充图案的单元格，从弹出的菜单中选择“设置单元格格式”命令，如图3-42所示。
步骤2：弹出“设置单元格格式”对话框，在填充选项卡中单击“图案颜色”按钮，从弹出的列表框中选择一种颜色，然后单击“图案样式”按钮，从弹出的列表中选择一种图案样式，设置完成后单击“确定”按钮，如图3-43所示。
图3-42 选择“设置单元格格式”命令
图3-43 “设置单元格格式”对话框
·用单元格样式填充单元格。
选择要添加底纹的单元格或单元格区域。单击“开始”选项卡“样式”单元组中的“单元格样式”按钮，从“主题单元格样式”列表框内选择一种单元格样式，如图3-44所示。
图3-44 “单元格样式”列表框
在对Excel进行操作时，会经常遇到如图3-35所示的双斜线表头的工作表。如果是初学者，则会经常采用以下两个操作来处理：先是用边框中的斜线来调整；然后在单元格中直接输入文字。
但是用边框中的斜线来调整，只能画一条斜线，不能画多条斜线，同时画出的斜线只能是单元格的对角线，不能随意更改。在单元格中直接输入文字，要分行，只能先让单元格自动换行，然后用空格键移动相应的文字到第二、三、四行，这种方法费时费力，若文字多通常就做不出理想的效果。
图3-35 双斜线表头
其实做出双斜线表头也没有想象中的那么难，以上面的数据表为例，说明制作双斜线表头的具体操作步骤。
步骤1：调整好适合的行高和列宽。
注意：一旦行高和列宽确定，制作的表头会适合当前的单元格，因此尽量不要再次对行高和列宽进行调整，否则制作好的斜线单元格中的内容也要随之调整。
步骤2：选中单元格A2。依次单击“插入”选项卡“插图”单元组中的“形状”按钮，从弹出的菜单中选择“线条”列表框中的“直线”按钮，如图3-36所示。
步骤3：在单元格A2中拖动鼠标至适合的长度，调整好其位置。用同样的方法制作另一条斜线，结果如图3-37所示。
图3-36 选择“直线”按钮
图3-37 制作出双斜线
步骤4：接下来就是输入文字了，使用文本框输入。依次单击“插入”选项卡“文本”单元组中的“文本框”按钮，从弹出的菜单中选择“横排文本框”命令，如图3-38所示。
步骤5：在A2单元格中单击，输入第一个文字“科”，将文本框中的“科”字选中，为其设置字体、字号、颜色等。用同样的方法输入其他的文字，并调整好其位置，结果如图3-39所示。
图3-38 选择“横排文本框”命令
图3-39 设置效果
在Excel的使用过程中，我们经常会遇到添加斜线表头的情况，由于Excel本身没有这项功能，所以在遇到添加表头的情况时，用户都会感觉头痛。其实有多种方法可以方便地添加表头，以下就详细介绍如何为工作表绘制斜线表头。
方法一：右击A1单元格，从弹出的菜单中选择“设置单元格格式”命令，弹出“设置单元格格式”对话框，在对话框中单击“边框”选项卡，如图3-34所示。然后在“边框”列表框内选择最右侧的按钮，此时边框“文本”内出现一条斜线，单击“确定”按钮。
方法二：选择“插入”选项卡“插图”单元组中的“形状”按钮，从弹出的菜单中选择“线条”列表框内的“直线”项。在单元格A1中拖动至适合长度，调整好其位置即可。
方法三：如果Word或其他Excel中有已经制作好的表头，可以将其复制、粘贴到当前表格中，这样既方便又快捷。
图3-34 “设置单元格格式”对话框
设置单元格格式并不是设置工作表中所有的单元格，也可以对其选定的部分单元格进行设置甚至可以只设置单元格的一部分，但前提条件是该单元格中存储的内容必须是文本型内容。根据这一特性，用户可以将单元格中的文本设置成不同的格式，以满足外观上的需要。
如图3-30所示，下面通过实例来说明，在同一单元格中将文本设置成不同格式的具体操作步骤。
图3-30 文本单元格
步骤1：选中希望设置不同格式的单元格中的部分内容，如这里选择“但愿”。在选中的位置右击鼠标，从弹出的菜单中选择“设置单元格格式”命令。弹出“设置单元格格式”对话框，在对话框中选择“字体”选项卡，如图3-31所示。
图3-31 “设置单元格格式”对话框
步骤2：在“字体”列表框中选择一种字体，如选择“Adobe楷体Std R”项，在“字形”列表框内选择一种字形，如选择“加粗”，在“字号”列表框内选择一种字号，如选择“18”。单击颜色按钮，从弹出的颜色列表框中选择一种颜色，如这里选择“标准色”列表框中的“红色”。单击“确定”按钮，结果如图3-32所示。
步骤3：重复上面的操作，改变其余的文本格式，最终结果如图3-33所示。
图3-32 改变部分文本格式
图3-33 改变同一单元格中文本的格式
Excel 2016允许用户对单元格中的文字根据工作需要改变其方向，改变单元格中文字方向的方法通常有两种。其具体操作步骤如下。
步骤1：选中要改变文字方向的单元格，选择“开始”选项卡“对齐方式”单元组中的“方向”按钮，选择“逆时针角度”命令，如图3-25所示。
图3-25 “方向”菜单
步骤2：此时选中的单元格中的文字方向发生了改变，如图3-26所示。
步骤1：选中要改变文字方向的单元格，选择“开始”选项卡“对齐方式”单元组中的“方向”按钮，选择“设置单元格对齐方式”命令，如图3-27所示。
图3-26 改变文字方向
图3-27 选择“设置单元格对齐方式”命令
步骤2：弹出“设置单元格格式”对话框，在“对齐”选项卡右侧“方向”列表框的下方，输入文字旋转的角度，然后单击“确定”按钮，如图3-28所示。
图3-28 输入文字旋转的角度
步骤3：查看旋转效果，如图3-29所示。
图3-29 查看旋转效果
提示：在对话框中输入角度时，可以是正数也可以是负数，正数即按逆时针方向旋转，负数则按顺时针方向旋转。当数值为0时，文字的方向是水平的。